식품 스피루리나(스피룰리나)는 인체에 필요한 대부분의 영양소를 가진 식품으로서, 유엔 및 세계보건기구(UN, WHO)와 각국 정부의 보건부처 및 사회단체에서 식품으로 허가되어 일본과 태국, 미국, 하와이, 중국, 멕시코를 비롯해 유럽, 오세아니아 등에서 공급되어 인류의 건강에 중요한 역할을 하고 있다.

 

또 인도와 중국, 이스라엘, 미얀마 등의 국가에서는 정부 지원사업으로 스피루리나를 생산하고 있기도 하다. 그러나 스피루리나는 생산업체도 다양하고, 시중에 나와 있는 제품들도 여러 가지라 선택에 있어 고민을 하는 이들이 적지 않다. 이에 좋은 스피루리나의 건강식품으로서의 역사와 세계 판매 현황 등을 통해 좋은 스피루리나 제품을 선택할 수 있는 기준을 알아본다.

 

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